Menu / Formule

Nos formules

Le midi, du lundi au vendredi

Notre Menu du jour

Plat du jour seul 10€

Formule complète (entrée-plat-dessert) 17€


Notre Menu Producteurs Ardéchois

Plat du jour seul 14€

Formule complète (entrée-plat-dessert) 24€

Tous les soirs, le midi le week-end, et les jours fériés Menu à la carte

Formule complète (entrée-plat-dessert) 29.00€

Plat seul 18.00€

Entrée-Plat ou Plat-Dessert 24.00€

Plateau de Fromages de notre région 5.00€

Menuà la carte

entrées

Tataki de boeuf et salade asiatique
Carpaccio de lotte épicé et croustillant aromatique
Cappuccino d’avocat, truite fumée et crème d’aneth
Ceviche de cuisses de grenouille

PLATS

Filet de bar grillé, fenouil, beurre rouge et riz vénéré
Magret de canard* aux myrtilles sauvages, polenta au bleu de Coucouron
Agneau* confit aux 5 zpices et fruits secs, boulghour et lzgumes du soleil
Paëlla destructurée au poulet* et aux fruits de mer
Burger italien (ciabatta, émincé de boeuf*, pancetta, mozzarella fumée, basilic)
(option bun sans gluten)

DESSERTS

Croustillant framboises et myrtilles sauvages
Carpaccio de fruits d’été, sirop de gingembre et glace lavande
Biscuit sablé, mousse abricot et duo de chocolat
Comme un tiramisu... à la châtaigne

Plat vegetarien

Moussaka au tofu et salade estivale

MenuProducteurs Ardéchois

entrées

Assiette du terroir, salaisons du plateau et mousse de foie de volaille
Coussin de truite fumée, crème de picodon et salade estivale

PLATS

Truite d’Ardèche grillée aux amandes, riz aux légumes
Bavette de boeuf du plateau et crème de basilic

DESSERTS

Tarte amandine aux myrtilles sauvages
Crumble glacé à la pêche

Plat vegetarien

Moussaka au tofu et salade estivale

Notre grande salade estivale16€ (servie le midi uniquement)

Mesclun, roquette, crudités, légumes grillés, samossa au picodon, jambon de pays, olives, truite fumée, crèe glacée au fromage de chèvre…

Menu Enfants10€

Pour nos jeunes gourmets, nous vous proposons de choisir un plat de lacarte, il sera servi en plus petite portion... accompagné en dessert d’uneboule de glace ou du dessert du jour


* nos viandes sont issues de fermes ardéchoises ainsi que la plupart de nos céréales/fromages/légumes/fruits

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