Tapas

Tapas(servies le soir dès 18h)

Mini Burger de bœuf, tome de brebis, cèpes et patatas bravas

Vol-au-vent de cervelles d’agneau et girolles

Brochettes de poulet mariné à la citronnelle et sauce satay

Croustillant de joue de porc à l’orange et endives confites

Toast de pain d’épices, chutney de figues et mousse de foie gras

Cromesquis de cuisse de grenouille

Bhadjis d’oignons et raïta

Verrines betterave/chantilly au bleu et petit pois en guacamole

Tajine de légumes de saison et falafels

Tempura de crevettes et mousse de wasabi

Cheese cake à la crème d’aneth et gravlax de truite d’Ardèche

Thai fish cake à la coriandre

6 huîtres Fines de Claire n֯ 3 et ses accompagnements 10€

Assortiment de fromages de notre vallée 5€

Tarte au banoffé

Comme une tarte au citron

Sable breton, crème vanille et agrumes

Dessert autour de la noisette, du chocolat et de la châtaigne