* Suivant les disponibiltés chez nos producteurs, les viandes, les produits laitiers, les céréales, les fruits et les légumes proviennent du terroir ardéchois.
Menus à la carte
Entrées
Velouté de champignons et sa mousse de chèvre
Ballotine de volaille farcie aux marrons
Truite en gravelax, blinis sauce yahourt aux herbes
Plats
Canard confit et carottes façon parmentier, jus de viande au thym
Aiglefin et crème safrané, poêlée de marrons
Boeuf korma, coco et noix de cajou
Cassoulet végétarien
Burger de porc effiloché, chou rouge mariné à la mayonnaise au sirop d'érable, cheddar mâture
La grande salade printanière se compose de mélange de jeunes pousses, jambon de pays, samossa au picodon & miel, filet de poulet pané, graines germées, légumes de saison….
16,00 € (servie le midi uniquement)
Menu Enfants
Pour nos jeunes gourmets, nous vous proposons de choisir un plat de la carte, il sera servi en plus petite portion… accompagné en dessert d’une boule de glace ou d’un petit dessert de la carte.
12,50 €
* nos viandes sont issues de fermes ardéchoises ainsi que la plupart de nos céréales/fromages/légumes/fruits
Menu Enfants
Pour nos jeunes gourmets, nous vous proposons de choisir un plat de la carte, il sera servi en plus petite portion… accompagné en dessert d’une boule de glace ou d’un petit dessert de la carte.
12,50 €
* nos viandes sont issues de fermes ardéchoises ainsi que la plupart de nos céréales/fromages/légumes/fruits
