Niché au croisement des vallées de la Fontaulière et de la Pourceille, Montpezat-sous-Bauzon vous séduira par la beauté de ses paysages, sa riche histoire et la gentillesse de ses habitants.
Pour les marcheurs, de nombreux chemins de randonnées ont l’Auberge comme point de départ. Ils vous permettront de gravir les 5 volcans entourant la commune ou tout simplement de divaguer sur les nombreuses calades, chemins en pierre médiévaux, qui parcourent le territoire. De nombreuses autres activités de plein air, en été comme en hiver, conviendront à tous les publics (à découvrir dans la rubrique activité)
Pour les gourmands, nous servons dans notre restaurant, midi et soir, une cuisine généreuse, inventive, préparée avec des produits principalement issus du terroir ardéchois et dans la mesure du possible, de petits producteurs qui respectent notre environnement.
Soucieux de prendre soin de cet environnement, notre consommation d’électricité soutient la production d’énergie renouvelable, les produits que nous utilisons pour préparer les chambres et laver notre linge sont tous naturels et sans adjuvent de synthèse et bien sûr, nous soutenons nos petits paysans locaux.
