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Le Restaurant

Nous vous accueillons midi et soir dans notre salle de restaurant ou en terrasse en saison, dans une ambiance chaleureuse et conviviale. Nos menus du midi changent quotidiennement et la carte du soir tous les 3 mois, au fil des saisons. Tout ce que nous vous servons est préparé dans notre cuisine à base de produits frais et locaux.

Salle de restaurant de l'Auberge de Montpezat  Salle de restaurant de l'Auberge de Montpezat
  

Nos Formules

Le midi, du lundi au vendredi

Au choix 2 entrées- 2 plats- 2 desserts

Formule complète (entrée-plat-desser) 16€

Plat du jour seul et café 10€

 

Le midi, le samedi et les jours feriés

Au choix 3 entrées - 3 plats- 3 desserts

Plat du jour et café 13€

Formule complète 20€

 

Entrées

Terrine maison châtaigne et noisette

Salade pommes picodon

Suggestion du jour

 

Plats 

Magret de canard rôti aux poires

Bœuf en croute d’automne

Suggestion du jour

 

Desserts

Mi-cuit chocolat, glace vanille

Coupe ardéchoise

Suggestion du jour

 

Le soir et le dimanche midi

Menu à la carte

 Formule complète (entrée-plat-dessert) 27€

Plat seul 15€

Entrée-plat ou Plat-dessert 21€

Plateau de fromages de notre région 4,50€

 

Menu à la Carte

Entrées

Tarte fine aux cèpes, chiffonnade de pancetta et roquette

Crémeux de foie gras, compotée figue-noix et parmesan

Bavarois de potimarron, girolles et châtaignes

Religieuse de loup de mer et St jacques à l’aneth

 

Plats

Roulade de râble de lapin* lardé aux baies de sureau

Pavé de veau*, crème de champignons et crumble noisette

Suprême de pintade* farcie aux marrons, poires et noix

Burger de bœuf* mariné au Whisky, tome de François et cèpes

Maki de truite saumonée* et bisque aux écrevisses

 

*nos viandes et la truite proviennent de producteurs ardéchois

 

Desserts

Poire pochée au vin chaud, crème d’amande et sablé aux épices

Mariage glacé chocolat-orange

Gourmandise des tropiques

Cheese cake d’automne butternut et épices

  

 

Plat végétarien et sans gluten

Pâtisson farcis aux légumes de saison, duo de quinoa, champignons et tome de François, servi avec une salade composée 

 

 

 Menu Enfants 10€

Mini Burger de boeuf et tome du plateau

Boule de glace ou dessert du jour

 Verre de jus de fruits

 

 

 

 

 Notre carte des vins

 

VINS NATURELS

 

Le vin naturel est le résultat d'un choix philosophique visant à retrouver l'expression naturelle du terroir. Il est issu de raisins travaillés en Agriculture Biologique, sans produit de synthèse. Les vendanges sont manuelles et lors de la vinification, le vigneron s'efforce de garder le caractère vivant du vin. Les interventions techniques pouvant altérer la vie bactérienne du vin sont proscrites, ainsi que tout ajout de produit chimique, comme les sulfites.

 

 

Blanc 75cl

 

Sans Rancune                Domaine des frères Ozil (07150 Lagorce)

                        Viognier                                                20

 

Nedjma                Domaine Le Raisin et l’Ange (07170 Saint-Maurice-d’Ibie)

                       Chardonnay, Sauvignon                           20

 

Lou Coulego        Maison Grégory Guillaume (07400 Alba-la-Romaine)

                       Chardonnay                                            22

 

 

Rouge 75cl

 

Gourmandise      Domaine des frères Ozil (07150 Lagorce)

                       Grenache, Syrah                                      20

 

Fable                    Domaine Le Raisin et l’Ange (07170 Saint-Maurice-d’Ibie)

                       Syrah, Grenache                                      20

 

L’excentrique     Maison Grégory Guillaume (07400 Alba-la-Romaine)

                       Merlot                                                     20

 

L’épicurien         Domaine Grégory Guillaume (07400 Alba-la-Romaine)

                       Grenache                                                 20

 

Groove                 Domaine des frères Ozil (07150 Lagorce)

                        Syrah                                                      22

 

Zig Zag                 Domaine des deux terres (07170 Villeneuve de Berg)

                        Syrah                                                      22

 

Et de nombreux autres vins de producteurs ardéchois, détail à venir...

 

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