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Le Restaurant

Nous vous accueillons midi et soir dans notre salle de restaurant ou en terrasse en saison, dans une ambiance chaleureuse et conviviale. Nos menus du midi changent quotidiennement et la carte du soir tous les 3 mois, au fil des saisons. Tout ce que nous vous servons est préparé dans notre cuisine à base de produits frais et locaux.

Salle de restaurant de l'Auberge de Montpezat  Salle de restaurant de l'Auberge de Montpezat
  

Nos Formules

Le midi, du lundi au vendredi

Au choix 2 entrées- 2 plats- 2 desserts

Formule complète (entrée-plat-dessert-café) 16€

Plat du jour seul et café 10€

 

Le midi, le samedi et les jours feriés

Au choix 3 entrées - 3 plats- 3 desserts

Plat du jour et café 13€

Formule complète 20€

Entrées

Risotto de saumon fumé à la russe

Maôche de Nico servie tiède

Suggestion du jour

Plats

Médaillon de bœuf sauce béarnaise

Rissole d’Agneau lardée, jus perlé

Suggestion du jour

Desserts

Marquise au chocolat

Tarte Tatin

Suggestion du jour

 

Le soir et le dimanche midi

Menu à la carte

 Formule complète (entrée-plat-dessert) 26,50€

Plat seul 15€

Entrée-plat ou Plat-dessert 21€

Plateau de fromages de notre région 4,50€

 

Menu à la Carte

Entrées

Ravioles de grenouille, bouillon à l’ail des ours

Asperges, mousse de cerfeuil et galette de riz

Coussinet d’épinards, chèvre frais et concassé de tomates

Sardines en escabèche et citron confit

 

Plats

Mignon de porc farci aux pommes et calvados

Tournedos de bœuf aux shiitakes de Mayres

½ coquelet en cocotte façon grand-mère

Burger d’agneau, pesto de romarin et chèvre au miel

Filet de st pierre, spaghettis de légumes et risotto

 

Desserts

Tartelette fraises, crème de menthe et zestes de citron

Cupcake au chocolat et mousseline pralinée

Bonbonnière glacée de printemps

Cheese cake rhubarbe-framboise-gingembre

  

 

Plat végétarien et sans gluten

Tourte de légumes de saison, mozzarella et shiitake, salade

 

 

La grande salade de printemps à 14€

 

Mesclun, crudités, jambon de pays, pommes de terre sautées,

asperges, picodon et glace à la noix

 

 

Menu Enfants 9€

Cordon bleu de volaille et tome du plateau

Boule de glace ou dessert du jour

 Sirop à l’eau

 

 

 

 

 Notre carte des vins

 

VINS NATURELS

 

Le vin naturel est le résultat d'un choix philosophique visant à retrouver l'expression naturelle du terroir. Il est issu de raisins travaillés en Agriculture Biologique, sans produit de synthèse. Les vendanges sont manuelles et lors de la vinification, le vigneron s'efforce de garder le caractère vivant du vin. Les interventions techniques pouvant altérer la vie bactérienne du vin sont proscrites, ainsi que tout ajout de produit chimique, comme les sulfites.

 

 

Blanc 75cl

 

Sans Rancune                Domaine des frères Ozil (07150 Lagorce)

                        Viognier                                                18

 

Nedjma                Domaine Le Raisin et l’Ange (07170 Saint-Maurice-d’Ibie)

                       Chardonnay, Sauvignon                           18

 

Lou Coulego        Maison Grégory Guillaume (07400 Alba-la-Romaine)

                       Chardonnay                                            20

 

Rouge 75cl

 

Gourmandise      Domaine des frères Ozil (07150 Lagorce)

                       Grenache, Syrah                                      18

 

Fable                    Domaine Le Raisin et l’Ange (07170 Saint-Maurice-d’Ibie)

                       Syrah, Grenache                                      18

 

L’excentrique     Maison Grégory Guillaume (07400 Alba-la-Romaine)

                       Merlot                                                     18

 

L’épicurien         Domaine Grégory Guillaume (07400 Alba-la-Romaine)

                       Grenache                                                 18

 

Groove                 Domaine des frères Ozil (07150 Lagorce)

                        Syrah                                                      20

 

Zig Zag                 Domaine des deux terres (07170 Villeneuve de Berg)

                        Syrah                                                      20

 

Et de nombreux autres vins de producteurs ardéchois, détail à venir...

 

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