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Le Restaurant

Nous vous accueillons midi et soir dans notre salle de restaurant ou en terrasse en saison, dans une ambiance chaleureuse et conviviale. Nos menus du midi changent quotidiennement et la carte du soir tous les 3 mois, au fil des saisons. Tout ce que nous vous servons est préparé dans notre cuisine à base de produits frais et locaux.

Salle de restaurant de l'Auberge de Montpezat  Salle de restaurant de l'Auberge de Montpezat
  

Nos Formules

Le midi, du lundi au vendredi

Au choix 2 entrées- 2 plats- 2 desserts

Formule complète (entrée-plat-dessert-café) 16€

Plat du jour seul et café 10€

 

Le midi, le samedi et les jours feriés

Au choix 3 entrées - 3 plats- 3 desserts

Plat du jour et café 13€

Formule complète 20€

Entrées

Risotto de saumon fumé à la russe

Maôche de Nico servie tiède

Suggestion du jour

Plats

Médaillon de bœuf sauce béarnaise

Rissole d’Agneau lardée, jus perlé

Suggestion du jour

Desserts

Marquise au chocolat

Tarte Tatin

Suggestion du jour

 

Le soir et le dimanche midi

Menu à la carte

 Formule complète (entrée-plat-dessert) 26,50€

Plat seul 15€

Entrée-plat ou Plat-dessert 21€

Plateau de fromages de notre région 4,50€

 

Menu à la Carte

Entrées

Ris de veau aux morilles

Soupe de poissons et ses garnitures

Tourte de pommes de terre, gésiers et foie gras

Bavarois de chèvre, chips de jambon de pays et coulis de roquette

 

Plats

Magret de canard à la clémentine

Salmis de faisan à l’ancienne

Burger de bœuf de l’aubergiste

Choucroute de la mer, cabillaud, crevettes, rouget

Pièce de bœuf rôti et déclinaison de légumes d’hiver

 

Desserts

Sablé aux agrumes

Blanc manger tropical, coulis de rhum

Opéra, crème de sapin

Parfait glacé poire caramel, éclats de noisettes

  

 

La grande salade d'hiver à 14€

 

 

Menu Enfants 9€

Lasagne de bœuf maison

Boule de glace ou dessert du jour

 Sirop à l’eau

 

 

Plat végétarien 12

Crique de pommes de terre roulée, fromage de chèvre,

tapenade et légumes grillés

 

 

 

 Notre carte des vins

 

VINS NATURELS

 

Le vin naturel est le résultat d'un choix philosophique visant à retrouver l'expression naturelle du terroir. Il est issu de raisins travaillés en Agriculture Biologique, sans produit de synthèse. Les vendanges sont manuelles et lors de la vinification, le vigneron s'efforce de garder le caractère vivant du vin. Les interventions techniques pouvant altérer la vie bactérienne du vin sont proscrites, ainsi que tout ajout de produit chimique, comme les sulfites.

 

 

Blanc 75cl

 

Sans Rancune                Domaine des frères Ozil (07150 Lagorce)

                        Viognier                                                18

 

Nedjma                Domaine Le Raisin et l’Ange (07170 Saint-Maurice-d’Ibie)

                       Chardonnay, Sauvignon                           18

 

Lou Coulego        Maison Grégory Guillaume (07400 Alba-la-Romaine)

                       Chardonnay                                            20

 

Rouge 75cl

 

Gourmandise      Domaine des frères Ozil (07150 Lagorce)

                       Grenache, Syrah                                      18

 

Fable                    Domaine Le Raisin et l’Ange (07170 Saint-Maurice-d’Ibie)

                       Syrah, Grenache                                      18

 

L’excentrique     Maison Grégory Guillaume (07400 Alba-la-Romaine)

                       Merlot                                                     18

 

L’épicurien         Domaine Grégory Guillaume (07400 Alba-la-Romaine)

                       Grenache                                                 18

 

Groove                 Domaine des frères Ozil (07150 Lagorce)

                        Syrah                                                      20

 

Et de nombreux autres vins de producteurs ardéchois, détail à venir...

 

  L'abus d'alcool est dangereux pour la santé